Pour commencer, nous vous conseillons de choisir un vin non boisé, rouge, blanc ou rosé. N’hésitez pas à demander conseil à votre caviste préféré. Si vous n’en avez pas et que vous n’êtes pas encore un expert en vins, vous pouvez partir sur un « ….. », ou un « ….. » par exemple.
FAQ
- QUEL VIN CHOISIR ?
- FAUT-IL ACHETER D’AUTRES INGRÉDIENTS EN PLUS DU KIT ?
- QU'EST-CE QU'UN VIN NON BOISÉ ?
- QUELLE QUANTITÉ DE VINS ME FAUT-IL ?
- EST-CE POSSIBLE DE FAIRE L'EXPÉRIENCE AVEC DE GRANDES BOUTEILLES ?
- PEUT-ON UTILISER CE CONCEPT AVEC UN SPIRITUEUX ? LEQUEL DE PRÉFÉRENCE ?
- COMBIEN DE TEMPS LAISSER INFUSER LES BÂTONNETS ?
- EST-CE QUE JE PEUX RÉUTILISER LES BÂTONNETS DE CHÊNE ?
- JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
- JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
- QUELLE EST LA RECETTE PARFAITE ?
- COMMENT DÉGUSTE-T-ON UN VIN ?
- COMMENT ORGANISER UNE DÉGUSTATION ?
- COMMENT ANALYSER CHAQUE VIN ? CHAQUE SPIRITUEUX ?
- QUELS SONT LES MOYENS DE PAIEMENT AUTORISÉS ?
- MON PAIEMENT EST-IL SÉCURISÉ ?
- QUAND SERAIS-JE LIVRÉ ?
- COMMENT RETOURNER MON PRODUIT ?
- COMMENT FAIRE SI MON COLIS EST ARRIVÉ CASSÉ ?
Préparation
- QUEL VIN CHOISIR ?
- FAUT-IL ACHETER D’AUTRES INGRÉDIENTS EN PLUS DU KIT ?
- QU'EST-CE QU'UN VIN NON BOISÉ ?
- QUELLE QUANTITÉ DE VINS ME FAUT-IL ?
- EST-CE POSSIBLE DE FAIRE L'EXPÉRIENCE AVEC DE GRANDES BOUTEILLES ?
- PEUT-ON UTILISER CE CONCEPT AVEC UN SPIRITUEUX ? LEQUEL DE PRÉFÉRENCE ?
- COMBIEN DE TEMPS LAISSER INFUSER LES BÂTONNETS ?
- EST-CE QUE JE PEUX RÉUTILISER LES BÂTONNETS DE CHÊNE ?
- JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
- JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
- QUELLE EST LA RECETTE PARFAITE ?
QUEL VIN CHOISIR ?
FAUT-IL ACHETER D’AUTRES INGRÉDIENTS EN PLUS DU KIT ?
Seul le vin (ou le spiritueux) à infuser est à ajouter au Kit. Nous ne pouvons pas pré-remplir les bouteilles au risque de voir le vin lentement s’oxyder et devenir imbuvable. Et puis, c’est votre expérience ! Vous avez carte blanche. C’est à vous de choisir l’alcool que vous souhaitez ‘décortiquer’ sous différentes formes.
QU'EST-CE QU'UN VIN NON BOISÉ ?
C'est un vin qui, comme son nom l'indique, a peu séjourné en barriques. Par conséquent, il n'a pas eu le temps de s'imprégner de ses arômes typiques de vanille, de caramel ou de brûlé selon le degré de brûlage du bois.
QUELLE QUANTITÉ DE VINS ME FAUT-IL ?
Vous disposez de 6 bouteilles de 75cl ; par conséquent un B.I.B. ou un ‘cubi’ de 3L de vin de table en rouge ou en blanc mono-cépage fera très bien le travail.
EST-CE POSSIBLE DE FAIRE L'EXPÉRIENCE AVEC DE GRANDES BOUTEILLES ?
Oui, il suffira de doubler la dose de sticks.
PEUT-ON UTILISER CE CONCEPT AVEC UN SPIRITUEUX ? LEQUEL DE PRÉFÉRENCE ?
Bien sûr ! L'expérience est tout aussi intéressante avec de la bière ou des eaux-de-vie jeunes comme le Rhum. Testez avec votre boisson préférée pour la découvrir sous un angle nouveau.
COMBIEN DE TEMPS LAISSER INFUSER LES BÂTONNETS ?
L’expérience demande un peu de patience. Laissez donc infuser vos bouteilles en position verticale ou horizontale pendant une vingtaine de jours minimum, dans un endroit frais et ventilé à l’abri de la lumière. Vous êtes impatient ? Trop tôt, la magie risque de ne pas avoir eu le temps d’opérer. Vous avez oubliez vos bouteilles plus d’un mois ? Très bien ! Elles sont parfaites. N’attendez pas non plus trop de temps car elles risquent d’oxyder lentement, ce qui va finir par rendre votre vin infusé imbuvable.
EST-CE QUE JE PEUX RÉUTILISER LES BÂTONNETS DE CHÊNE ?
Pour obtenir un résultat agréable, il est préférable d'utiliser les bâtonnets seulement deux fois. Pendant l'infusion, l'alcool pénètre dans le bois et se gorge de tanins et d'arômes. Après deux infusions, le chêne ne pourra plus offrir ces qualités à l'alcool infusé.
JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
Des recharges avec une chauffe seront bientôt disponibles.
JE PRÉFÈRE UNE DES CHAUFFES EN PARTICULIER, PUIS-JE OBTENIR UNE RECHARGE SPÉCIALE ?
Des recharges avec une chauffe seront bientôt disponibles.
QUELLE EST LA RECETTE PARFAITE ?
C’est celle que vous créez vous-même avec votre kit, que vos amis et vous-même appréciez et qui se marie avec vos plats préférés. Personnellement, nous on a une préférence pour 50% de chauffe moyenne + chêne français, 35% de chauffe moyenne plus chêne américain, 15% non chauffé. N'hésitez pas à nous faire un mail pour partager votre recette. On est curieux !
Dégustation
- COMMENT DÉGUSTE-T-ON UN VIN ?
- COMMENT ORGANISER UNE DÉGUSTATION ?
- COMMENT ANALYSER CHAQUE VIN ? CHAQUE SPIRITUEUX ?
COMMENT DÉGUSTE-T-ON UN VIN ?
En construction.
COMMENT ORGANISER UNE DÉGUSTATION ?
Retrouvez toutes les informations grâce à votre code personnel qui se trouve dans votre kit de dégustation LE GOUT DU TEMPS.
COMMENT ANALYSER CHAQUE VIN ? CHAQUE SPIRITUEUX ?
En construction.
Paiement & Livraison
- QUELS SONT LES MOYENS DE PAIEMENT AUTORISÉS ?
- MON PAIEMENT EST-IL SÉCURISÉ ?
- QUAND SERAIS-JE LIVRÉ ?
- COMMENT RETOURNER MON PRODUIT ?
- COMMENT FAIRE SI MON COLIS EST ARRIVÉ CASSÉ ?
QUELS SONT LES MOYENS DE PAIEMENT AUTORISÉS ?
En construction.
MON PAIEMENT EST-IL SÉCURISÉ ?
En construction.
QUAND SERAIS-JE LIVRÉ ?
En construction.
COMMENT RETOURNER MON PRODUIT ?
Nous ne proposons malheureusment pas de retour de nos coffrets. En revanche nous sommes à votre disposition pour comprendre pourquoi le produit ne convient pas à vos attentes. N'hésitez pas à nous faire un mail à francois@legoutdutemps.fr
COMMENT FAIRE SI MON COLIS EST ARRIVÉ CASSÉ ?
Si votre colis arrive cassé, merci de nous contacter à francois@legoutdutemps.fr pour que nous déterminions ce qui a pu se produire.